栗の渋皮煮から！マロンアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗の渋皮煮は、適当な大きさに刻む。

2. 2

   ミキサーに刻んだ栗とシロップ、牛乳、お好みでラム酒を加えて、撹拌する。

3. 3

   ボウルに生クリームを入れて、8分立てにする。滑らかにした2を加えて、ゴムべらで全体を混ぜる。

4. 4

   冷凍庫に入れて、30~60分おきに撹拌しながら、凍らせる。