ふんわり♪メープル米粉バナナパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにすり潰したバナナ、レモン汁、メープルシロップ、塩、油までを入れてよく混ぜる

2. 2

   米粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜ合わせて、ボウルに入れ混ぜ合わせる

3. 3

   生地の固さを見ながら豆乳を入れて混ぜ合わせる（使う米粉によって多少固さに差が出てきます。ややとろみがあるくらいに調整する）

4. 4

   パウンドケーキ型にクッキングペーパーを敷き、生地を注ぎ、軽くテーブルなどにトントンと落として生地を均す。

5. 5

   残しておいた0.5本のバナナを輪切りにして生地の上に乗せていく。

6. 6

   160度に予熱したオーブンで30分焼きます。焼き上がったら竹串で刺してみて生地がついてこなければOK、生地が付いてきたら生焼けなので5〜10分程焼き足す。

7. 7