ウインナー風味のお手軽ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細かくみじん切りにする。
   
   ※みじん切りの玉ねぎを購入しましたが、さらに細かくみじん切りにしました。

2. 2

   油以外の材料を、全てボウルに入れ、木べらなどで混ぜる。
   
   捏ねない、練らない！酢飯を作るときのように、切るような感じで混ぜるだけ！

3. 3

   このくらいでOK。
   こねくり混ぜるとソーセージみたいな食感になっちゃうかも。
   
   焼く前からウインナーの香りが漂います〜♫

4. 4

   ハンバーグ型やウインナー型など、お好きな形に成形して、
   
   温めたフライパンに少し多めの油をひいてこんがりと両面を焼く。
   
   中火で蓋なし2分半、裏返して中火で蓋なし1分。

5. 5

   弱火にして蓋をして3分。完成！
   
   ※厚さによって焼き時間は変わると思います。
   
   焼いてる時もウインナーの香りが〜♫

6. 6

   【ウインナーのような弾力を出すなら】
   
   ラップにキュッと包んで耐熱皿に載せて、レンジ500wで2分加熱。

7. 7

   取り出したら1〜2分置き、火傷に気をつけてラップを外し、フライパンに油をひいて、揺すりながらこんがり焼き目をつける。
   
   ※火はほぼ通ってるので焼き色がついたらOK

8. 8

   完成！
   レンチンしてから焼くと、タネがふっくらして、よりウインナーっぽくなるかも。
   
   時間がある時はこちらもいいかも！