余った刺身で♪簡単だし茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   漬けだれを作る。
   酒とみりんは耐熱容器に入れて、レンジ600Wで1分半加熱する。

2. 2

   1にしょうゆを加える。

3. 3

   2の粗熱がとれたら刺身を漬け、表面をラップでピッタリと覆う。
   冷蔵庫に入れて10分以上置く。

4. 4

   だしを用意する。
   手軽にだしパックを使っても。

5. 5

   この日は久世福の贅沢の極みだしを使いました。
   香り豊かでおいしい！

6. 6

   器にご飯を盛り付け、3の刺身、ねぎ、刻み海苔を散らし、だし汁をかけて完成。