おばけきゅうりの冷やし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはピーラーで皮をむいて3つに切る。

2. 2

   ラップに包んで、600Wで7分加熱（きゅうり100gにつき1分が目安）。

3. 3

   2をラップごと水に浸し、粗熱をとる。

4. 4

   3を横半分に切って、スプーンで中の種をとる。

5. 5

   3cm幅程度に切る。

6. 6

   鍋に【A】と5を入れて中火にかける。
   沸騰したら弱火にして10分煮る。

7. 7

   6をタッパーに移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間以上冷やして完成。