おばけきゅうりの冷やし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりはピーラーで皮をむいて3つに切る。

   

2. 2 ラップに包んで、600Wで7分加熱（きゅうり100gにつき1分が目安）。

   

3. 3 2をラップごと水に浸し、粗熱をとる。

   

4. 4 3を横半分に切って、スプーンで中の種をとる。

   

5. 5 3cm幅程度に切る。

   

6. 6 鍋に【A】と5を入れて中火にかける。
   沸騰したら弱火にして10分煮る。

   

7. 7 6をタッパーに移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間以上冷やして完成。