肉をあまり動かさずに、こんがりと焼きます。 タレに加えるしょうゆは最初は少なく感じますが混ぜて時間がたつと、ニラから水分が出てきてちょうど良くなります。
炒めた肉の脂身が苦手なので こんがりと焼きました。 ニラだけ細かく切れば、あとは楽チンです。
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たっぷりかけていただきます。