トマトでかわいく♡雲白肉風豚しゃぶ レシピ・作り方

トマトでかわいく♡雲白肉風豚しゃぶ
  • 約15分
  • 1,000円前後
+うさうさ+
+うさうさ+
暑くなってきたので、豚肉をさっぱり食べられるレシピにしました。
雲白肉(ウンパイロウ)風。豚もも肉使いましたが、ロース肉でもお好きな部位でどうぞ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 中華万能タレはレシピID:1390051303
    に載せてます。
    材料全部入れて混ぜるだけ♪
  2. 2 もやしはさっとゆでて軽く水気を絞ります。
  3. 3 きゅうりはピーラーでリボン状に削ってます。
    映え写真いらない人は薄切りでも千切りでもお好きな切り方で!
    トマトは5mm薄くらいの半月切りに。
  4. 4 お湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶ風に湯通しして、ざるなどに引き上げ、水気を切っておきます。
    豚肉のゆで汁はそのままスープに利用するとおいしいです!→別レシピで掲載します♡
  5. 5 お皿に、もやし→豚肉→きゅうりの順に広げてのせていき、万能タレをかけます。縁にトマトを飾ったらできあがり☆
    お肉と野菜を一緒に食べると美味しいです。

きっかけ

業務スーパーの姜葱醤が気に入りすぎて、万能タレを作ったら、おいしく、このタレを活かしたものが食べたくなりました。

おいしくなるコツ

水気はしっかり切っておくこと。

  • レシピID:1390051372
  • 公開日:2021/06/16
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カテゴリ
トマト全般簡単豚肉料理
関連キーワード
簡単 トマト 豚肉 さっぱり
料理名
トマトでかわいく♡雲白肉風豚しゃぶ
+うさうさ+
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