茹でてから薄めの麺つゆにひたし冷蔵庫で じっくりと冷やしてください。 すりおろし生姜が、味の仕上げのポイントに なります。
ズッキーニは良く食べるのですが、いつもオリーブオイルを使った献立でしたので、和食の おひたしにしてみました。
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和食のおひたしを作りました。