手作りのおつまみなめたけ★アボカド＆チーズ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
えのき茸は石づきを取って細かくほぐします。
鍋にえのき茸、麺つゆ、水を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火にします。
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2
15分ほど煮て水分がほとんどなくなったら火を止め、そのまま冷ましたらなめたけの完成です。
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3
アボカドは縦に切り込みを入れ、回して2つに分けます。
種のついている方にさらに縦に切り込みを入れて、少しずつ種から身を外します。
種が取れたら皮もむき、一口大に切ります。
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4
アボカドにレモン汁をかけてなじませ、冷ましたなめたけ、一口大に切ったカマンベールチーズと和えて完成です。
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