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そば山菜和え レシピ・作り方

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管理栄養士のゆき
副菜として作りました。

材料（2人分）

山菜
40g
そば
100g
めんつゆ
大さじ1/2
水
60ml
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作り方

  1. 1
    そばを茹でて水で冷やしておく。
  2. 2
    山菜、水、めんつゆをフライパンに入れて煮汁がなくなるまで煮る。
  3. 3
    ボールに山菜、そばを入れて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

山菜そばをアレンジしました。

公開日：2021/03/19
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カテゴリ
冷たい蕎麦アレンジそばめんつゆ

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管理栄養士のゆき 自分記録のためにはじめました。 いろいろなレシピを紹介していきたいです。

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