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レシピ詳細
電子レンジで簡単!れんこんの柚子胡椒和え レシピ・作り方
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みりんのレシピ
冷蔵庫に残りがちな柚子胡椒が活躍します。手づくりの黄柚子の柚子胡椒(レシピID:1390048179)で作っていますが、市販の青柚子の柚子胡椒でもOK。
みんながつくった数
2
件
材料(1人分)
れんこん
1/2節
柚子胡椒
小さじ1/4
酒
小さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
1
れんこんは皮を剥き、薄切りにする。耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで1~2分加熱する。
2
キッチンペーパーで水気を軽くふき取る。
3
ボウルに柚子胡椒、塩、酒を加えてよく混ぜる。れんこんを加えて、よく和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
青柚子の柚子胡椒は辛みがメインですが、黄柚子の柚子胡椒は香りが立ちます。
きっかけ
お弁当のおかずに。
公開日:2021/03/18
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関連情報
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柚子胡椒
このレシピを作ったユーザ
みりんのレシピ
つくったよレポート(
1
件)
2021/09/13 18:16
これを作りたくて~~(笑) 簡単柚子胡椒がいいですね。 おいしく頂きました。 ごちそうさま(*^^*)
さとママ3645
ありがとうございます!わざわざゆず胡椒から…嬉しすぎます(。´Д⊂) 黄柚子のゆず胡椒は、野菜との相性が良いので、白菜もおすすめです!
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