材料（2人分）
- 新ごぼう
- 1本90g
- にんじん
- 25g
- 玉ねぎ
- 40g
- ごまドレッシング
- 大さじ2
- 塩 胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- ごぼうはささがきにして、水に放ちます
にんじんは4センチくらいの千切り
玉ねぎは薄くスライスして軽く水洗いします
-
- 2
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- 熱湯でにんじんを入れて茹でます
30秒くらいしたら、ごぼうも入れて1分半茹でます
湯切りします
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- 3
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- ごぼう、にんじん、玉ねぎを入れて、ドレッシングで和えます
塩胡椒で味を調えます
おいしくなるコツ
新ごぼうはすぐにやわらかになります
茹で時間は好みで調整してください
きっかけ
新ごぼうを買ったので、作りました
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さっと湯がいて、市販のドレッシングで和えました