材料（5-6人分）
- 食べるいりこ
- 50g
- ミックスナッツ
- 50g
- ☆砂糖
- 大さじ2
- ☆酒、みりん
- 大さじ2
- ☆醤油
- 大さじ1～2
- いりごま
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ミックスナッツは粗めに刻みます
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- 2
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- フライパンにミックスナッツを入れ、弱火で乾煎りします
香りがしてきたら、さらに1分ほど炒めて皿に移します
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- 3
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- フライパンを拭いて、☆印の調味料を煮立て、いりことミックスナッツ、いりごまを入れ、絡めたら、火を止めます
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- 4
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- 広い容器やお盆に、シリコーンペーパーを敷き、広げて冷まします
冷めたら保存容器に入れます
冷蔵庫保存で1週間持ちます
おいしくなるコツ
いりこに塩味があったら、醤油を控えめにして下さい
3の手順、焦がさないように手早く絡めます
きっかけ
ミックスナッツが沢山あるので、作りました
カルシウム補給に、柔らか目の小魚ナッツです