かぶとカリフラワーのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分けて、硬めに茹でる。

2. 2

   かぶは皮を剥き、5mm厚さの半月切りにする。

3. 3

   タッパーに白ワインビネガー、砂糖、塩、オリーブ油を入れてよく混ぜ、カリフラワーとかぶを加えて和える。

4. 4

   1時間以上冷蔵庫で漬け込む。