ひと手間で大人の味！粒マスタードのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れて、蓋をし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
   卵は溶きほぐす。

2. 2

   ボウルに合い挽きミンチ、塩、こしょうを加え、手でよくこねる。さらに、粗熱をとった玉ねぎ、ナツメグ、粒マスタード、溶き卵、パン粉を加え、さらによくこねる。

3. 3

   ②を薄い円形に成形し、冷蔵庫で5分休ませる。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れて、ハンバーグを並べ、両面に薄く焼き色がつくまで焼く。さらに蓋をして、火が通るまで蒸し焼きにする。