材料（4人分）
- ショートパスタ(早茹でタイプ)
- 100g
- 水
- 100ml
- 牛乳
- 300ml
- 薄力粉
- 大3
- マギーブイヨン
- 1個
- ハーブソルト
- 少々
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ウィンナー
- 4本
- コーン缶
- 大3
- オリーブオイル
- 大2
- ブロッコリー(冷凍)
- 4房位
- とろけるチーズ
- 軽く2つかみ×4
作り方
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- 1
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- ・玉ねぎ→薄切り
・ウィンナー→斜めにカット
・コーン缶→汁気を切る
・ブロッコリー→解凍して水気を取る
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- 2
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- 中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを加え
玉ねぎを炒める
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- 3
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- しんなりしたら〜
ウィンナーとコーンを入れて炒める
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- 4
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- 弱火にして
薄力粉を入れる
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- 5
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- ざっくりと混ぜる
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- 6
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- ヘラに持ち替え
水を少しづつ
粉を溶かす様に混ぜながら加える
(薄力粉が底にも着くのでこそげるように)
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- 7
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- 水を入れ終えて
沸々沸いたら
牛乳も少しづつ加える
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- 8
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- マギーブイヨンを入れて溶かし
味見をしながら
ハーブソルトを加える
ここまでで
ソースは出来上がりです。
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- 9
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- ←
早茹でタイプの
ショートパスタ
マカロニですねｗ
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- 10
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- 茹でて
グラタン皿に分け入れる
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- 11
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- ルウを入れて
小分けにしたブロッコリーを置く
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- 12
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- とろけるチーズをかけて
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- 13
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- グリルやトースターで
チーズが
溶けるまで焼いて
出来上がりです♪
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- 14
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- 熱々を
食べてね♪
おいしくなるコツ
水でなく、牛乳にしても○
きっかけ
バターを遣わずしてもホワイトソースモドキができるのを発見してから
いつもこの方法ですっ
ある物ですぐできちゃう♪
お手軽グラタンですっ