砂糖がきめて、キャベツ、胡瓜、茗荷の浅漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ
- 3枚
- 胡瓜
- 1本
- 茗荷
- 3個
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
作り方
-
- 1
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- キャベツは洗っで、手でちぎります
-
- 2
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- 胡瓜は斜め切り、茗荷は縦に薄切りにします
-
- 3
-
- ポリ袋に野菜を入れ、砂糖と塩を入れたら、袋を振ってまぜます
-
- 4
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- ポリ袋の口を縛って冷蔵庫で3-4時間漬け込みます
おいしくなるコツ
清潔な手で混ぜてもOKです
全体に混じった方が美味しく浸かります
きっかけ
夕飯のお漬物を作りました
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※漬け込み時間は調理時間に含みません