大葉のジェノベーゼソース レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 大葉 ５０枚
- ニンニク 1かけ
- オリーブ油 200CC
- ゴマ 大さじ5
- 塩 小さじ1と半分
作り方
- 1 大葉は洗ったら 水けをきり 半分くらいにちぎります。
- 2 フードプロセッサーに１とほかのすべての材料を入れ 全体が細かくなるまで 1～2分撹拌します。
- 3 煮沸消毒した瓶に詰めて 冷蔵庫で2種間ほど保存できます。
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4
ソースを使って パスタにしてみました。
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