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きゅうりとしめ鯖のあえもの レシピ・作り方

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itazurausagi
きゅうりとしめ鯖でさっぱりと、でもボリュームのあるメニューにしました。

材料（４～５人分）

きゅうり
2本
しめ鯖
半身
醤油
大さじ１
酢
大さじ1
白だし
大さじ１
みりん
大さじ１
砂糖
小さじ１
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作り方

  1. 1
    きゅうり2本は、輪切りにし、塩水にさらしておく。しめ鯖は3～4㎜の厚さに切る。
  2. 2
    調味料すべてを混ぜ合わせる。かたく水切りしたきゅうりとしめ鯖に回しかけ、あえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はあらかじめよく混ぜ合わせておくとよいです。

きっかけ

きゅうりがたくさんあったので、考えました。

公開日：2020/07/12
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カテゴリ
簡単夕食5分以内の簡単料理簡単おつまみ

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itazurausagi お菓子大好き。3人の子供たちのために作り続けたお菓子のレシピを公開していきます。 料理翻訳家です。 『風味の事典』（楽工社）第4刷でました！ https://item.rakuten.co.jp/booxstore/bk-4903063704/

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