MIXベジのスクエグ〜ロースハム添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割り入れ溶きほぐして※を加え混ぜあわせておく

2. 2

   MIXベジをフライパンに
   乗せてから
   中火弱で加熱開始
   ジュワジュワしだしたら
   オリーブオイルを加えて
   軽く炒める

3. 3

   ①にMIXベジを加えて〜
   
   (この間、フライパンは極弱火にしておく)

4. 4

   中火弱にして
   卵液を一気にながしいれる
   
   回りから2〜3回大きく混ぜて〜

5. 5

   フライパンを揺すりながら
   所々菜箸で細かに
   くるくるしながら
   火入りを促す〜
   
   下が固まってきたら
   無理にヒックリ返したりしない
   
   表面がやや半熟？な、
   くらいで火を止める

6. 6

   表面を上にする様
   滑らせながら
   盛り付ける。

7. 7

   4等分にカットした
   ロースハムを
   扇状に広げて盛りつけて〜
   出来上がりです♪

8. 8

   ↑↑
   ロースハム有りと無しでは
   
   見栄え違くないですか？
   
   卵に混ぜて焼くのも良いけど
   少ない材料でも
   ちょっとの工夫で
   見栄え○
   ハムだけ食べれて
   贅沢気分♪
   
   〜は、私だけ？w