鶏の大根おろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をすりおろし、水気を切る。
   ボウルにしょうゆ、みりん、白だしと大根おろしを入れる。

2. 2

   フライパンを熱し（やや強火）、鶏肉を皮面から焼く。
   焼き色が付いたらひっくり返し、両面焼く。

3. 3

   1を加え、蓋をする。
   沸騰したら弱火にして10分。
   お肉はそのままでも食べやすい大きさに切ってもok。

4. 4

   お皿に盛り付け、小葱を散らし、ゆで卵をスライスしてトッピング。