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小松菜とゆで卵のカレーマヨサラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
せり7
カレーマヨ効果で野菜嫌いなお子ちゃまにも♪
材料(2人分)
小松菜
2株
卵
2個
▪ソース
マヨネーズ
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
ケチャップ
小さじ1
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作り方
1
卵を13分くらい茹でて固茹でにしたら粗く刻む
2
小松菜は根元を落として3~4cm長さに切り、塩を加えた熱湯で茹で冷水にとり水気を絞る。
3
小松菜、ゆで卵を混ぜ合わせておいたソースでざっくり和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アレンジとしてアボカドを入れてもソースによく合います。
きっかけ
一年中手に入る小松菜のメニューを増やしたくて。
公開日:2020/06/21
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せり7
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