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ズッキーニ入り、カラフル野菜のガーリック炒め レシピ・作り方
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約15分
500円前後
さとママ3645
ズッキーニの季節がやってきました
オリーブオイルとにんにくで簡単に炒めてみました
材料(2人分)
タコ
100g
ズッキーニ
1本
パプリカ
1/2個
ピーマン
1個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
味付け塩胡椒
小さじ1
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作り方
1
今回は黄色のズッキーニ使用
彩りを考えて、ピーマンも入れます
2
にんにくはあらみじんにする
ズッキーニは1センチ位に切る
他は一口大に切る
3
オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて加熱
最初は弱火です
4
にんにくの香りがしてきたら、ズッキーニとパプリカを入れ、中火にする
5
ズッキーニに焼きめがつきはじめたら、タコとピーマンを加えて炒める
1分ほどしたら、塩胡椒で味をつけて、フライパンを振って、味をなじませる
6
器に盛り付け、あったらバジル(分量外)を振りかけて、完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タコは炒めすぎると固くなります さっと炒めて下さい
きっかけ
ズッキーニとパプリカがあったので、タコを加えてみました
公開日:2020/06/07
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ズッキーニ
たこ
このレシピを作ったユーザ
さとママ3645
夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。
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