材料（4人分）
- 白身魚（今回はたら）
- ４切
- 食塩
- 小さじ1/2
- ●鶏卵
- 1個
- ●薄力粉
- 大さじ2
- ●水
- 大さじ1～2
- コーンフレーク（無糖）
- 50g
- 調合油
- 50ml
作り方
-
- 1
- （下ごしらえ）
魚：1/2切→塩で下味をつける→水気をふく
コーンフレーク：軽く押しつぶす
-
- 2
- （バッター液）
●の材料を混ぜる
※もったりした仕上がりになるよう水分を調整する
※強力粉でもOK
-
- 3
- （衣をつける）
白身魚をバッター液につける→コーンフレークをつける
-
- 4
- （揚げ焼きする）
フライパンに油を熱し、白身魚を入れて、両面が色づくまで揚げ焼きにする
-
- 5
-
- 全体♪
おいしくなるコツ
写真は、たまねぎ＋ミニトマト＋ケチャップを炒め合わせた簡単トマトソースを添えています♪
きっかけ
コーンフレークが余っていたので。
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