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あと一品!なすの簡単ナムル レシピ・作り方

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さとママ3645
もう一品欲しい、そんな時は柔らかい長なすが便利　すぐにできます

材料（2人分）

長なす
1本
塩昆布
ふたつまみ
大葉
1-2枚
ごま油
小さじ
ラー油
1-2滴
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作り方

  1. 1
    なすは一口大の乱切りにします
    大葉は千切りにします
  2. 2
    水につけてアク抜きしますが、長なすはアクが少ないので、省いてもokです
  3. 3
    塩昆布と混ぜます
  4. 4
    ごま油、大葉を入れます
  5. 5
    器に入れて、ラー油をかけたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通のなすを使用する時はしっかりアク抜きして下さい

きっかけ

食卓が少しさみしい感じがしたので、追加に一品作りました

公開日：2020/05/18
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カテゴリ
なす全般しそ・大葉

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さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

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