鶏肉からあげゆずこしょう味レシピ・作り方

Name: 鶏肉からあげゆずこしょう味
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 2枚（400g）; ●上白糖/食塩 小さじ1/2; ◎にんにくおろし 小さじ1; ◎ゆずこしょう 大さじ1; ◎濃口しょうゆ 大さじ2; 片栗粉 大さじ3; 揚げ油 適量

アプリをダウンロードする

Ayaa

在庫のゆずこしょう、使い切り♪

材料（4人分）

鶏もも肉: 2枚（400g）

●上白糖/食塩: 小さじ1/2

◎にんにくおろし: 小さじ1

◎ゆずこしょう: 大さじ1

◎濃口しょうゆ: 大さじ2

片栗粉: 大さじ3

揚げ油: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

（下ごしらえ）
鶏肉：一口大に切る
→●の調味料をもみこむ
→◎の調味料に漬け、20分置く
2

（揚げる）
片栗粉をつけ、180℃の油で揚げる
3

揚がったところ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げに乾燥ゆず粉末や、生ゆずの皮を削ってかけると美味になります♪

きっかけ

鶏肉からあげはよく作るので、飽きないよういろいろな味付で仕上げています。在庫に残りがちなゆずこしょうを使ったレシピに残したくて作りました。

公開日：2020/07/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Ayaa 管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを備忘録として残すために料理投稿を始めました。スイーツ、パン、おかず。たまに子供のお弁当やイベント食。楽天レシピで差し戻しされたレシピは（写真が同じ、複数レシピが混在など） cookpadに投稿しています。 https://cookpad.com/kitchen/39834350