鶏肉からあげ甘辛味レシピ・作り方

Name: 鶏肉からあげ甘辛味
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚; ●食塩/こしょう ひとつまみ; ◎水 大さじ1; ◎おろししょうが 小さじ1; ◎濃口しょうゆ 大さじ2; ◎上白糖 大さじ2; 片栗粉 大さじ３; 揚げ油 適量

アプリをダウンロードする

Ayaa

スタンダードな甘辛味♪

材料（4人分）

鶏もも肉: ２枚

●食塩/こしょう: ひとつまみ

◎水: 大さじ1

◎おろししょうが: 小さじ1

◎濃口しょうゆ: 大さじ2

◎上白糖: 大さじ2

片栗粉: 大さじ３

揚げ油: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

（下ごしらえ）
鶏肉：一口大に切る
→●の調味料をもみこむ
→◎の調味料に漬け、20分置く
2

20分置いているところ♪
3

（揚げる）
片栗粉をつけ、180℃の油で揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は◎の調味料をもみこんで下味にしましたが、下味は塩、こしょうのみにして、◎の調味料を鍋にひと煮たちさせ、揚げたからあげをからめても照り照りで美味になります♪

きっかけ

鶏肉からあげはよく作るので、飽きないよういろいろな味付で仕上げています。スタンダードな甘辛味をレシピに残したくて作りました。

公開日：2020/07/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Ayaa 管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを備忘録として残すために料理投稿を始めました。スイーツ、パン、おかず。たまに子供のお弁当やイベント食。楽天レシピで差し戻しされたレシピは（写真が同じ、複数レシピが混在など） cookpadに投稿しています。 https://cookpad.com/kitchen/39834350