材料（2〜3人分）
- しめじ
- 1/2パック
- エリンギ
- 1本
- ブロッコリー
- 小1/2株
- 新じゃがいも
- 1個
- プチトマト
- 6個
- ムキエビ小
- 15匹
- 塩
- ひとつまみ
- 白ワイン
- 大さじ1
- ○オリーブオイル
- 80〜100グラム
- ○アンチョビ（刻んだもの）
- １缶（約20グラム）
- ○ニンニク（みじん切り）
- 2かけ
- ○鷹の爪（輪切り）
- 15切ぐらい
- 塩こしょう
- 適量
- 乾燥パセリ
- 適量
作り方
-
- 1
- しめじはほぐす。
エリンギは拍子切りに。
新じゃがいもは一口サイズに切り、小房に分けたブロッコリーとラップしてレンジで3分チン。
プチトマトは半割にする。
-
- 2
-
- エビは塩と白ワインをふり臭みをとる
-
- 3
-
- フライパンに○の材料を全部入れ、弱火にかける。
-
- 4
-
- 香りが出てフツフツとしてきたら、1の具材を全て入れて蓋をする。
-
- 5
-
- 野菜に火が通れば、エビを加え、エビが赤くなって火が通ればOK
-
- 6
-
- 乾燥パセリと塩こしょうで味を整える
-
- 7
-
- ビールやワインがすすむ、おつまみです♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません