白髪ネギの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギの真ん中に
   包丁で真っ直ぐに
   切り込みを中央の芯の部分まで入れる
   (真っ二つに切らないでね)

2. 2

   切り込みを開き
   芯だけを取る

3. 3

   内側を下にして広げて平らにする
   
   厚みがあって
   切りづらそうだな…と、
   思ったら半分に分けても○

4. 4

   繊維に沿って細く切る
   
   ←半分に分けて切りました。
   残りも同じように切る

5. 5

   とにかく
   細く細くをイメージして切る

6. 6

   ボールに水を張り
   (分量外)
   長ネギを入れて
   5分程置く

7. 7

   水切りをして
   出来上がりです♪