茹で大豆五目煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を向き大豆と同じ位の賽の目に切ります。
   蒟蒻も賽の目に切り茹でてアクを取り水洗いします。

2. 2

   鍋に大豆、人参を入れて煮立てます。中火で２分で蒟蒻と調味料を入れて同じ位の出し昆布も入れて弱火で２０分位煮ます。

3. 3

   火を止めて鍋で味を馴染ませます。
   器に盛り付けます。