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黒かじきの塩麹漬け焼き レシピ・作り方

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wataばあば
市販の塩麹に、漬けこみます。

材料（２人分）

黒めかじき
２切れ
塩麹
大さじ２
料理酒
小さじ１〜
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作り方

  1. 1
    塩麹と酒を合わせで置きます。
    ラップを広げ塩麹を全体に塗った切り身を包み冷蔵庫で１日〜保存します。塩麹をあらかた取りグリルで弱火で焼きます。
    器に盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

市販の塩麹の消化

公開日：2020/01/11
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関連情報

カテゴリ
焼き魚

このレシピを作ったユーザ

wataばあば 主婦歴48年です。 日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。

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