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豆苗のポン酢和え レシピ・作り方

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wataばあば
豆苗をさっと茹でてポン酢で和えます。

材料（2人分）

豆苗
1パック
ポン酢
大さじ1〜
花かつを
1/3パック
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作り方

  1. 1
    豆苗は豆の上を
    切ります。
    ざっと洗い茹でます。
    食べ易い長さに切ります。
    筋っぽいのでやや短めに切ります。
    ポン酢で和えます。
    器に盛り付け
    花かつを天盛りします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で過ぎ無いように。 食べる直前に和えます。

きっかけ

豆苗があったから。

公開日：2019/09/22
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関連情報

カテゴリ
とうみょう（豆苗）夕食の献立（晩御飯）

このレシピを作ったユーザ

wataばあば 主婦歴48年です。 日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。

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