精進　お麩の豚の角煮ふー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥麩を水に浸して、一度水を絞って四つ切にし、昆布だしに浸します。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、麩を入れます。中火で、ひっくり返しながら水分をとばします。約５分

3. 3

   しょう油、砂糖、塩、みりんを混ぜたボールに麩を入れて調味料を浸み込ませます。

4. 4

   再びフライパンで、火加減に気を付けて焦げ目をつけながら水分をとばします。