材料（2人分）
- もずく酢
- 2パック
- ミョウガ 大きめ
- １本
- しょうが
- ひとかけ
- 塩
- 小さじ1/2
- きゅうり
- 1／2本
- 穀物酢
- 大さじ１〜２
作り方
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- 1
- スライサーできゅうりを薄い輪切りにして
ボールに入れ塩もみをししばらく置いておきます。
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- 2
- その間に別のボールに細かく切った
みょうがとしょうが、穀物酢、
もずく酢（添付のタレも入れる）を混ぜ合わせます。
-
- 3
- きゅうりから程よく水気が出たらさっと水で洗い流して
よく水気を切り、2のボールに加えてよく混ぜ完成です。
1、2時間冷蔵庫で馴染ませるとより美味しく頂けます。
-
- 4
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- ほぼ沖水のこちらのもずく酢作っています！
この生もずくとタレがとても好みで美味しいです！
添付のタレだけだと甘みのあるもずく酢で
酸っぱさが少なく幼児でも食べやすいくらい
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