圧力鍋で作る焼き豚&煮玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉をネギ、生姜、八角にすべてを混ぜ合わした液に冷蔵庫で3日漬け込みます。

2. 2

   鍋にサラダ油を少々引く。
   強火で全体を焼き目をつける。豚肉と
   漬け込んた調味液に水200ccを加え、圧力鍋大2リングで20分煮る。

3. 3

   圧力を抜き、あらかじめ茹でて置いて殻を剥いた玉子を入れ、蓋はしないで中火で20分程煮る。