材料（2人分）
- 豚ロース生姜焼き用
- 6枚
- 塩麹
- 大1
- ◇醤油
- 小1.5
- ◇生姜汁
- 小1/3
- サラダ油
- 小1/2
作り方
-
- 1
- 豚ロース肉の脂身を包丁で取り除き厚めのビニール袋に入れて塩麹を入れてまんべんなく伸ばしておき
1晩冷蔵庫で寝かせる
-
- 2
- 焼く〜
1時間前くらいに冷蔵庫から出して
◇の調味料を加えて混ぜておく
-
- 3
-
- 熱した鍋にサラダ油を入れ豚肉の天面になる側から焼く
-
- 4
-
- ひっくり返して〜
焼けたのを確認してから
火を止めて出来上がりです♪
←こちら側が天面に成ります
おいしくなるコツ
脂身は付けたままでもOKですよ♪
きっかけ
脱メタボ☆ダイエット応援!!
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