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もちもちツヤツヤ~炭酸水で炊いたごはん♪ レシピ・作り方

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はなまる子♪
いつものようにお米を洗って、お水の代わりに炭酸水を入れて炊きました。
冷めても、ふっくらツヤツヤもちもちしていて美味しいです。
みんながつくった数 27

材料(3~4人分)

お米
3合
炭酸水
内釜の白米目盛り3
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作り方

  1. 1
    お米をとぎ、炊飯器の内釜に入れ、炭酸水も目盛り3まで加えます。

    炭酸水は、泡立てないように静かに注ぎ入れます。
  2. 2
    炊飯器の本体に(1)をセットし、30分そのまま置きます。

    30分経ったら、スイッチONで炊飯します。
  3. 3
    炊けたら、10分ほど蒸らし底のほうからざっくりかき混ぜて、器に盛り付けます。

    画像では分かりにくいですが、お米がピカピカ光っています。
  4. 4
    ふっくらもちもちで冷めても美味しいご飯です。
  5. 5
    炭酸水を入れてオムレツを焼いてみました。

    ふっくらとろとろのオムレツができます。
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おいしくなるコツ

お米を洗ったあと、炭酸水を加えるときは、泡立てないように静かに注ぎ入れます。 冷蔵庫で冷やした炭酸水を使います。

きっかけ

炭酸水で炊くと、ごはんが冷めてもふっくらもちもちで美味しいです。 炭酸水は強炭酸のほうが、よりふっくらツヤツヤに炊けます。

公開日:2018/05/27

関連情報

カテゴリ
料理のちょいテク・裏技ごはんのお弁当(大人用)簡単夕食炭酸飲料その他のごはん料理
関連キーワード
ごはん ふっくら ツヤツヤ 炭酸水 簡単
料理名
炭酸水 ご飯を炊く 炊飯

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 21 件)

2020/10/20 08:54
美味しかったです‎(◍˃ ᵕ ˂◍)
まひにゃん
2020/09/16 03:39
ふっくら美味しく炊けました~(^^♪ ごちそうさまです~(*^▽^*)
はなはな桜

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