もちもちツヤツヤ~炭酸水で炊いたごはん♪ レシピ・作り方

もちもちツヤツヤ~炭酸水で炊いたごはん♪
  • 約10分
はなまる子♪
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いつものようにお米を洗って、お水の代わりに炭酸水を入れて炊きました。
冷めても、ふっくらツヤツヤもちもちしていて美味しいです。

材料(3~4人分)

  • お米 3合
  • 炭酸水 内釜の白米目盛り3

作り方

  1. 1 お米をとぎ、炊飯器の内釜に入れ、炭酸水も目盛り3まで加えます。

    炭酸水は、泡立てないように静かに注ぎ入れます。
  2. 2 炊飯器の本体に(1)をセットし、30分そのまま置きます。

    30分経ったら、スイッチONで炊飯します。
  3. 3 炊けたら、10分ほど蒸らし底のほうからざっくりかき混ぜて、器に盛り付けます。

    画像では分かりにくいですが、お米がピカピカ光っています。
  4. 4 ふっくらもちもちで冷めても美味しいご飯です。
  5. 5 炭酸水を入れてオムレツを焼いてみました。

    ふっくらとろとろのオムレツができます。
    1390035085

きっかけ

炭酸水で炊くと、ごはんが冷めてもふっくらもちもちで美味しいです。 炭酸水は強炭酸のほうが、よりふっくらツヤツヤに炊けます。

おいしくなるコツ

お米を洗ったあと、炭酸水を加えるときは、泡立てないように静かに注ぎ入れます。 冷蔵庫で冷やした炭酸水を使います。

  • レシピID:1390035095
  • 公開日:2018/05/27
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カテゴリ
料理のちょいテク・裏技ごはんのお弁当(大人用)簡単夕食炭酸飲料その他のごはん料理
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ごはん ふっくら ツヤツヤ 炭酸水 簡単
料理名
炭酸水 ご飯を炊く 炊飯
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つくったよレポート(22件)

  • Narupan
    Narupan
    2021/01/07 20:05
    もちもちツヤツヤ~炭酸水で炊いたごはん♪
    美味しく炊くことができました♪
    ありがとうございました(◍•ᴗ•◍)
  • まひにゃん
    まひにゃん
    2020/10/20 08:54
    もちもちツヤツヤ~炭酸水で炊いたごはん♪
    美味しかったです‎(◍˃ ᵕ ˂◍)
  • はなはな桜
    はなはな桜
    2020/09/16 03:39
    もちもちツヤツヤ~炭酸水で炊いたごはん♪
    ふっくら美味しく炊けました~(^^♪ ごちそうさまです~(*^▽^*)
  • aiai.y
    aiai.y
    2020/08/26 19:43
    もちもちツヤツヤ~炭酸水で炊いたごはん♪
    美味しく炊けました(*^^*)

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