材料（2人分）
- 冷凍ご飯
- 500g
- ウィンナー
- 5本
- 卵
- 1個
- 小ねぎ
- 1/5束
- 小エビ(乾燥)
- 大1
- 紅しょうが
- 1掴み
- ◇中華スープの素
- 小2
- ◇鶏ガラスープの素
- 小1
- サラダ油
- 大1
- 黒コショウ(お好みで)
- 適量
作り方
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- 1
- ・ウィンナー→縦に半分にカットしてから小さくカット
・小ねぎ→小口切り
・卵→溶く
・冷凍ご飯→レンジで温めて置く
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- 2
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- 熱したフライパンにサラダ油を入れ ウィンナーを炒める
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- 3
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- 溶いた卵を入れて〜
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- 4
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- すぐにご飯をどかっと入れる
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- 5
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- 卵と合わせるように
フライパンをあおりながら炒める
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- 6
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- 小ねぎ、小エビを加えてざっと混ぜて〜
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- 7
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- 紅しょうが
◇の調味料を加え
更に炒める〜
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- 8
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- 炒める〜
常に強火です
ご飯が重たくなる前に
火を止めて出来上がりです♪
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- 9
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- 器に盛って食卓へ♪
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- 10
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- お好みですが
黒コショウを上から振って〜
頂きます♪
おいしくなるコツ
ヒトコマづつの写真ですが
常に強火でジャカジャカ豪快に
自分が中華のシェフになった感で炒めた方が
ご飯もパラパラで美味しいですよｗ〜♪
きっかけ
週末に冷凍ご飯の消費に
我が家の♂二人ががっつくチャーハン♪