イワシのショウガ煮（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシは頭を落とし内臓を取り除いたら　きれいに洗います。
   水けをふき取り　4等分に切ります。

2. 2

   圧力鍋に＊印とスライスしたショウガを入れ　火にかけます。

3. 3

   2の中に1を並べ入れ　落し蓋と蓋をして　加圧5分その後自然冷却します。

4. 4

   完全に圧が抜けたら　蓋を開け　イワシの上下を返し　煮汁が半分になるくらいまで煮詰めれば完成です。