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とんかつ
レシピ詳細
豚ロース肉DE〜ひとくちカツ レシピ・作り方
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約1時間
2,000円前後
mamichin555
親戚の集まり〜食べ盛りの子供たち♂用に
節約&大皿料理に〜
みんながつくった数
2
件
材料(10人分)
豚ロース肉(とんかつ用)
11枚
味塩コショウ
少々
◇卵
3個
◇薄力粉
大3強
生パン粉
3袋
揚げ油
適量
作り方
1
豚ロース肉にフォークを使って両面ブスブスと刺す。
筋〜の部分をキッチンバサミで切れ目を入れ
4等分にカット。
その後、塩コショウをしておく
2
◇を合わせてバッター液を作り〜
肉をくぐらせてパン粉をまんべんなく付ける
3
←全部付けた所。
4
揚げ油を熱して〜
中火できつね色になるまで揚げる
何回かに分けて揚げるときは鍋に残ったパン粉をその都度網などで取り除いてから揚げると仕上がりが綺麗です
5
←全部揚げました。
すごい量です 汗 ^^;
6
器に盛って食卓へ♪
(コレ、3切れです〜)
7
余ってしまって〜
温め直す時は
霧吹きで水をかけて
トースターでチンすると
サックサクになりますよ♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油の温度が高温にならないように〜
きっかけ
親戚の子供たち♂が集まるので大量に
公開日:2018/05/05
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このレシピを作ったユーザ
mamichin555
STAUBにドハマりしてます(,,> <,,)♡
つくったよレポート(
1
件)
2018/07/24 13:49
ありがとうございます。ちょっと写真きれてしまった、左下がそれなんですが、とても美味しくいただきました。暑さに勝つためにもです。笑
就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
数あるレシピ中〜見つけて下さって&レポまで頂いて ありがとうございます(^.^)
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