ビニール袋できゅうりとみょうがの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはヘタを取って4〜5mmの厚さで斜めに切り、適量の塩(分量外)で軽く揉むように洗いえぐみを抜き、水で塩を洗い流して水気を切る。

2. 2

   みょうがは斜めに薄くスライスし、軽く水にさらしてあくを抜き、水気を切る。

3. 3

   ビニール袋にきゅうりとみょうが、塩、顆粒だしの素を入れ、全体に調味料が行き渡るよう1〜2分揉み込む。10分以上冷蔵庫で寝かして馴染ませたら出来上がり。