シャキシャキ!!ロメインレタスの卵炒め レシピ・作り方

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mamichin555
シャキシャキのロメインレタスの食感がたまらない〜簡単にすぐできちゃいますよ♪
みんながつくった数 4

材料(2人分)

ロメインレタス
10枚
2個
コンソメ顆粒
小1
オリーブオイル
小1
ウィンナー
4本
オリーブオイル(追加分)
小1/2
ハーブソルト
小1/4
とろけるチーズ(あれば)
適量
黒コショウ(お好みで)
少々

作り方

  1. 1
    ロメインレタス→2cm幅程にカットして
    茎と葉に分けておく
  2. 2
    ・卵→コンソメ顆粒を加えて溶いておく
    ・ウィンナー→斜めにカット
  3. 3
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ 卵を炒める
  4. 4
    周りから大きく混ぜまだ半熟の状態で一旦取り出しておく
  5. 5
    そのままのフライパンに再度 オリーブオイルを加えてウィンナーを炒める
  6. 6
    ロメインレタスの
    茎の部分を加える〜
  7. 7
    しんなりしてきたら〜
  8. 8
    葉と
    ハーブソルトも加え炒める
  9. 9
    しんなりしてきたら〜
    卵を戻す
  10. 10
    卵を大きめに崩しながら全体的に合わせ
    味の調整をして火を止めて出来上がりです♪
  11. 11
    器に盛って〜
    とろけるチーズや
    黒コショウを振って
    頂きます♪

おいしくなるコツ

卵は半熟で!〜全体的に合わせる時はあまり細かくしないで〜 ハーブソルトはお好み量で〜

きっかけ

ロメインレタスのシャキシャキが、好きなので♪

公開日:2018/04/30

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

mamichin555 STAUBにドハマりしてます(,,> <,,)♡

つくったよレポート( 1 件)

2022/01/21 19:00
簡単で美味しかったです! ハーブソルト、とろけるチーズなかったので、塩胡椒、粉チーズで代用しました!
いおりお
初めまして(*¨*)粉チーズ良いですね♡ 数あるレシピ中見つけて下さって&レポまで頂いてありがとうございます♪

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