えのきのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵とハーブソルトを加えて混ぜあわせておく
2. 2 えのき→
   石附(根っこの塊)を切り落としてから
   2㎝幅くらいにカット
   
   (←カットする前)

   

3. 3 熱したフライパンにマーガリンを入れ溶かす

   

4. 4 えのきを入れる

   

5. 5 しんなりするまで炒める

   

6. 6 卵を溶いたボールの中にえのきを入れて混ぜる

   

7. 7 そのままのフライパンに流し込む

   

8. 8 すぐに外側から内側にかけてざっくりかき混ぜる

   

9. 9 半熟の部分が残っている状態で火を止めて
   出来上がりです♪
   
   (火にかけて1分たつかたたないくらい)

   

10. 10 器に盛って食卓へ♪