焼き肉のタレDE〜なすの肉巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす→縦に半分にカット。
   更に半分にカット。
   4等分にする
   (水にさらさない)

2. 2

   肉を広げ
   塩コショウ＋薄力粉を振る

3. 3

   なすを巻きつけ、表面に薄力粉を軽く振りかける

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れ
   肉巻きの巻き終わりを下にして置く

5. 5

   全面に焼色を付ける

6. 6

   焼き肉のタレを加えて
   絡ませたら
   蓋をして、1分ほど
   蒸し焼きにする

7. 7

   蓋を開けて残っているタレを煮絡ませる。
   タレが無くなったら
   出来上がりです♪

8. 8

   皿に盛り…
   (なすの火入りが心配な時はレンジ用のドーム型の蓋をして600w30秒程加熱。)

9. 9

   照りってりで
   美味しそうです♪