焼き肉のタレDE〜なすの肉巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なす→縦に半分にカット。
   更に半分にカット。
   4等分にする
   (水にさらさない)

   

2. 2 肉を広げ
   塩コショウ＋薄力粉を振る

   

3. 3 なすを巻きつけ、表面に薄力粉を軽く振りかける

   

4. 4 熱したフライパンにサラダ油を入れ
   肉巻きの巻き終わりを下にして置く

   

5. 5 全面に焼色を付ける

   

6. 6 焼き肉のタレを加えて
   絡ませたら
   蓋をして、1分ほど
   蒸し焼きにする

   

7. 7 蓋を開けて残っているタレを煮絡ませる。
   タレが無くなったら
   出来上がりです♪

   

8. 8 皿に盛り…
   (なすの火入りが心配な時はレンジ用のドーム型の蓋をして600w30秒程加熱。)

   

9. 9 照りってりで
   美味しそうです♪