レンズ豆の下茹で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ←カルディで購入した
   レンズ豆。
   
   レンズ豆には
   色々と種類があるようで
   今回はこちらの
   皮剥きのオレンジ色の
   レンズ豆

2. 2

   ざるでさっと〜水洗いした後
   
   沸騰したお湯(分量外＝七分目くらい)に
   豆を入れる

3. 3

   茹でて7〜8分。
   お好みの柔らかさで
   火を止める。
   
   ザルに上げて冷ます

4. 4

   ザルに上げたら
   水分切りを兼ねて〜
   粗熱を取る

5. 5

   タッパに移して
   冷蔵保存で4〜5日。
   
   なるべく早目に
   商費してくださいね。