プロ直伝☆ふんわり美味しい卵そぼろ炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料すべてを混ぜ合わせる

2. 2

   コンロにフライパンを置いてまだ火をつけずに、1を流し入れ最初は中火くらいで火をつけて菜箸４本で、細かく炒らずに、

3. 3

   ゆっくり混ぜながら火が通りだしたら弱火にし、8～９割火が通ったら、火を消して蓋をして、余熱で火をとおす。

4. 4

   3を菜箸で混ぜたらある程度崩れてくれるので、出来上がり。

5. 5

   細かい炒り卵にしたいなら４の仕上げの後で細かくすればok
   ２～３で細かくするとべしゃっとした卵にできる。

6. 6

   インスタ(*´︶`*)
   https://www.instagram.com/p/BdooPx8jaiA/

7. 7

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