豚バラ〜ピーマン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分にカット種を取り､更に縦にカットして
   レンチン600W1分弱加熱して柔らかくしておく

2. 2

   豚バラ肉を広げ長い物は半分にカット。塩コショウ+薄力粉を振る
   手前からピーマンを適量置き巻いていく。
   巻き終わりをパスタで留める。パスタ使わない時は留める箇所に薄力粉を多めに振る

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ
   豚肉を巻き終わりを下にして焼く

4. 4

   ころころ回しながら全体的焼色を付ける｡
   焼けたら麺つゆ+みりんを手早く加え全体的に絡め､蓋をして1分程蒸し焼きに｡

5. 5

   蓋を取り汁を煮絡ませる

6. 6

   汁が無くなってきたら完成です!!

7. 7

   お弁当箱にもよりますが今回は豚巻き6個いれました♪あまりは…食べちゃうか作り置き〜などに当ててくださいね♪